料理

• 小松菜と豚肉のあっさり煮：小松菜300gを切って、豚肉100gを湯がいておく。だし汁（1.5カップ、酒大さじ２、みりん大さじ２、醤油大さじ３）と煮立てて、豚肉としめじ100gを7，8分煮る。小松菜を茎からいれて4，5分煮る。【豚肉がおいしい】
• しめじときゅうりのマリネ：しめじ100gをレンジに1分半かけて水を切る。酢大さじ１、酒大さじ0.5、オリーブオイル大さじ0.5を入れて、千切りのきゅうり一本としめじを混ぜて冷蔵庫で冷やす。【味がたりない。やはり白ワインのほうがよいか？】
• 春キャベツと細切り昆布：キャベツをざく切りにして、耐熱ボールに酒大さじ１、醤油小さじ１をいれ、細切り昆布15gと混ぜて、ラップをしてレンジで４，５分。【味がたりない】
• かぶの葉と大根の味噌汁：【あくが強すぎて失敗】