北海道へ

5:10相模大野発の神奈川中央交通のバスで羽田空港へ。事前の予約はhttp://www.kanachu.co.jp/bus/airportbus_haneda02.htmlからとれた。始発では間に合わなかったので自転車で行ったが、町田から乗れば、始発でちょうどよかったかも。満席。
札幌で金谷さんとお会いして、「食の安全」についてお話を聞く。感謝！
その後、お客様を訪問。比較的閉じた、昔ながらのやり方の会社であった。こういったところを変えていくのは、簡単そうで、かなり大変なのかもしれないと感じた。

夕飯は、炙屋すすきの本店。秋刀魚やお刺身、つくね、蟹など、堪能させていただきました。満足。